< Retour

Château Graulet
Château GrauletChâteau Graulet

Château Graulet

Blaye Côtes de Bordeaux - Vin rouge

Située sur les beaux coteaux de la commune de Plassac à côté de Blaye, surplombant l’Estuaire de la Gironde, cette propriété de 30 ha est sans doute l’un des plus beaux domaines de l’appellation avec la plus grosse proportion de malbec. Elle était déjà citée sur le guide ferret de 1949 comme premier cru bourgeois. Le terroir est constitué de sols argilo- graveleux rouges et argilo-calcaires.

Merlot - Malbec - Cabernet Sauvignon

Vinification à basse température pour préserver les arômes de fruit

Elevage en barriques (25% de neuves) pendant 10 mois

 

A la dégustation…

Nez intense de fruits noirs avec des notes légèrement vanillées et florales (violette). En bouche, l’attaque est souple les tannins sont soyeux avec des notes épicées. Bouche ronde et ample avec une très belle persistance aromatique.

Accord met/vin

A consommer sur une entrecôte grillée et une poêlée de champignons, ou encore des brochettes de magret aux figues, des fromages raffinés.