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Château Mayne Guyon Grande Cuvée
Château Mayne Guyon Grande CuvéeChâteau Mayne Guyon Grande CuvéeChâteau Mayne Guyon Grande Cuvée

Château Mayne Guyon Grande Cuvée

Blaye Côtes de Bordeaux - Vin rouge

Transmis de femmes en femmes depuis de nombreuses générations puis repris en 1995 par trois amoureux de la vigne et du vin, le vignoble du Château Mayne Guyon s’étend sur 30 hectares près de la ville de Blaye et de sa Citadelle, forteresse de Vauban classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Situé dans la commune de Cars, le vignoble dispose de parcelles orientées sud sur des plateaux argilo-calcaire, un terroir de « gruppes » formé de petits cailloux blancs.

Aujourd’hui géré par Jacques Chardat, vigneron amoureux du terroir blayais, Le Château Mayne Guyon offre au fil des vendanges des vins toujours plus équilibrés et gourmands.

Propriété en conversion biologique 

2 hectares

Merlot - Malbec - Cabernet Sauvignon

Vinification à basse température pour préserver les arômes des fruits

12 mois d’élevage en barriques

 

A la dégustation…

Ce vin séduit d’emblée par son bouquet intense et racé d’épices douces et de fruits noirs. Une attaque franche et ample ouvre sur un palais admirable de richesse, de puissance maîtrisée, bâtie sur des tanins fins et serrés, et de la longueur.

Accord met/vin

Un vin de grand caractère, armé pour une longue garde. A partager avec un agneau de sept-heures.