Château Gardat

AOC Montagne Saint-Émilion

Les Vignobles Moze-Berthon appartiennent la même famille depuis 1820. Aujourd’hui Patrick Moze-Berthon dirige les propriétés de Montagne-Saint-Émilion et Pomerol accompagné de son fils ainé Mickael qui représente la 7ème génération.

Le Château Gardat est situé sur l’appellation Montagne Saint Émilion, l’un des satellites de Saint-Émilion. Composée de 7 hectares 48, le plus grand vignoble de Famille Moze-Berthon, la propriété repose sur d’anciennes carrières. Une partie des carrières est exploitée depuis 300 ans en tant que cave renfermant les plus vieux millésimes des châteaux.

Merlot – Cabernet Franc

Vendanges vertes afin de sélectionner les meilleures grappes, puis vendanges à la main.

Élevage de 12 mois en barriques renouvelées d’un tiers tous les ans.

A la dégustation…

Une couleur rouge cerise intense, un premier nez où la truffe domine puis après aération, laisse place à des notes de fruits mûrs. La structure tannique bien présente est de qualité.

Accord met/vin

Un grand vin plaisir à partager avec des mets raffinés à base de viande rouge ou de petit gibier.