Château Lacaussade
Saint-Martin
Trois Moulins

AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Le Château Lacaussade Saint Martin est une magnifique propriété dont l’origine remonte au XIXème siècle. Racheté en 1991 par Sabrina et Jacques CHARDAT, le vignoble se situe à 40 kms au Nord de Bordeaux, le long de l’Estuaire de la Gironde, sur la rive droite, face aux Grands Crus Classés du Médoc. Les vignes plantées sur le terroir argilo-calcaire des premiers coteaux bordant le fleuve, bénéficient à la fois de la douceur des températures et d’une extraordinaire luminosité.

Propriété en conversion biologique

Merlot – Cabernet Sauvignon – Malbec

Vinification à basse température en cuve inox pour préserver tous les arômes des fruits

Élevage en barrique

A la dégustation…

Vin de garde, riche et dense, au bouquet complexe mariant le fruité et le boisé.

Accord met/vin

Il accompagne parfaitement un magret de canard aux cèpes, un lapin aux pruneaux, un cuissot de chevreuil ou un rôti de bœuf.