Château Montfollet
Altus

AOC Côtes de Bourg

Toujours à la recherche des meilleurs terroirs, le Château Montfollet a acquis en 2008 ce magnifique domaine en Côtes de Bourg. Altus se situe sur le point culminant de l’appellation (90 mètres d’altitude) et domine l’Estuaire de la Gironde. Les cépages qui le composent sont le merlot et le malbec qui trouve là son terroir idéal (graves rouges). Ce vin se caractérise par une grande finesse avec des tanins soyeux et veloutés. Le fruit noir est dominant avec des notes torréfiées.

Merlot – Malbec

12 mois d’élevage en barrique

A la dégustation…

Robe noire intense. Nez très complexe aux arômes de fruits noirs, cacao, vanille et épices. Une bouche puissante, ample avec des tanins soyeux. Finale très aromatique relevée par des notes de fruits confiturés et de pain grillé.

Accord met/vin

A consommer avec des viandes rouges grillées, une canette aux olives, ou toutes variétés de fromages. Température de service 18°C.