Château Puy d’Amour
sans soufre ajouté

AOC Côtes de Bourg

Toujours à la recherche des meilleurs terroirs, Dominique RAIMOND, viticulteur reconnu du Blayais, acquit en 2019 ce magnifique domaine en Côtes de Bourg. Située sur un splendide plateau d’argile et grave rouge, la propriété est certifiée Agriculture Biologique depuis 2000.

7 hectares plantés en haute densité : 6600 pieds par hectares

Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon

Levures de bioprotection non fermentaires à la récolte

Vendange égrappée et foulée

Fermentations en cuve inox avec remontages doux et basses températures

Élevage en cuves béton sans soutirage pendant 4 à 5 mois avant mise en bouteilles au Printemps

A la dégustation…

Robe rubis. Un nez explosif d’arômes de fruits rouges. Un équilibre très harmonieux et plein de fraîcheur.

Accord met/vin

Un vin plaisir pour un moment de convivialité en famille ou entre amis.