C’est à la fin du XIXème siècle que Vincent Saincrit, meunier de profession, décide de replanter des vignes sur le coteau de Montalon, près de St André de Cubzac.

En effet, entre 1860 et 1880, une épidémie de phylloxéra a détruit les vignes antérieures. Son amour et sa passion pour la vigne lui a permis le développement de son vignoble. Le vignoble évolue et traverse ainsi les générations. En 2003, Florence Prud’homme rachète le Château Saincrit et continue l’exploitation. Située sur le passage du 45ème parallèle, ligne imaginaire qui partage l’hémisphère Nord en deux parties égales et confère aux lieux un sentiment d’équilibre parfait, la propriété s’étend sur un coteau qui offre une vue panoramique des plaines alentours et des méandres de la rivière Dordogne.

Merlot

14 mois en fûts de chêne français avec 30% de fûts neufs

A la dégustation…

Une robe rouge rubis, un nez de fruits mûrs avec des notes d’épices et en bouche des arômes veloutés et boisés.

Accord met/vin

Un vin plaisir à déguster avec des plats épicés ou un fondant au chocolat. Température de service : 17° – 19°. Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans.