Montfollet Le Valentin

AOC Bordeaux Rosé

Au cœur  des meilleurs terroirs de l’appellation, cette propriété familiale de 60 hectares de vignes est située sur des coteaux d’argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l’Estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois générations. Aujourd’hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d’un très grand vin. Le terroir est argilo graveleux et argilo-calcaire en coteaux exposés sud, sud-est et sud-ouest.

Merlot

Rosé de pressée (pressurage doux sur pneumatique)

Élevage en cuves thermo-régulées pendant 4 mois avant la mise en bouteille

A la dégustation…

Une robe lumineuse. Un nez frais et floral, très aromatique et savoureux. Une bouche fraîche sur les fruits rouges.

Accord met/vin

A boire bien frais, idéal pour l’apéritif ou un barbecue.